Descrizione:Frutteto biologico, dove tante varietà di mele, pere, pesche, albicocche, susine, ciliegie sono coltivate secondo protocolli certificati, controllati; dove tutto avviene secondo natura, dove la chimica può chiamarsi ancora alchimia; dove conta più «l’occhio del padrone», dove ogni intervento è mirato, bilanciato, soprattutto delicato: ci vuole anche la ruspa, ma la si usa come un cesello; dove con le piante si parla, le si ascolta, le si capisce.

Vogliamo preservare il nostro territorio e il patrimonio di conoscenza che ci è stato tramandato. Per questo abbiamo deciso di affrontare una sfida impegnativa come quella di riportare tra le nostre colline i frutti antichi e far rivivere gesti e sapori che stavano per essere dimenticati. In continua evoluzione, giorno per giorno, fioriscono, crescono, maturano e ci offrono prodotti unici. Non tutti uguali ma tutti diversi. Ed è questo il valore che vi vogliamo trasmettere. L’unicità dei nostri prodotti cresciuti nel rispetto dei tempi che la natura ci chiede.

L'azienda è sita nel parco Mab dell'appennino tosco-emiliano tra gli 800 e gli 850 m slm.

Indirizzo:Strada Costalta di Casaselvatica 155/A - 43042 Berceto (PR)Contatti:Vittorio Lombatti - 338 769 1086 - vittorio.lombatti@hotmail.com
www.biologicalombatti.it